شنبه ۱۷ آبان ۹۹ ۱۳:۲۷ ۱۸۰ بازديد
مواد لازم برای مانی پلو
- برنج 3 لیوان
- زعفران دم کرده به مقدار لازم
- لپه یک لیوان
- کشمش پلویی 250 گرم
- زرشک 75 گرم
- گوشت گوسفند یا فیله گوساله 300 گرم (خرد شود)
- رشته پلویی 200 گرم
- پیاز داغ 2 تا 3 قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم
- زیره سیاه یک قاشق چای خوری (به دلخواه)
- روغن به مقدار لازم
مواد لازم برای ته دیگ (در صورت دلخواه)
- زعفران دم کرده یک قاشق چای خوری
- ماست معمولی یک لیوان
- زردهٔ تخم مرغ یک عدد